青椒横切怎么切

青椒横切的步骤如下：

清洗青椒：

首先将青椒彻底清洗干净，去除表面的污垢和农药残留。

去根：

将青椒的根部切掉，以便后续处理。

横刀切成两瓣：

用刀背向下将青椒横刀切成两瓣，这样可以保持青椒的形状和完整性。

去籽：

将青椒内部的白色籽和白色海绵部分去除，这些部分可以保留，因为它们含有维生素C，但如果你不喜欢或者不需要，也可以将其掏出去，以免影响口感和外观。

斜刀切成条状：

将去籽后的青椒横着切成条状，斜切的角度越大，切出的青椒条越细长。如果喜欢短一些的条状，可以稍微横刀切下。

这样，你就可以得到均匀且美观的青椒条了。在切青椒时，如果不小心辣到手，可以滴上白醋揉搓，然后用清水冲洗，以缓解辣味。