青椒丝做凉菜好吃吗
青椒丝做凉菜是非常好吃的，以下是一些具体的做法和评价：
简单清爽
做法：将青椒丝用醋、盐拌匀腌一会儿，饭前加点香油。
评价：这道菜简单快捷，清爽可口，是下酒的好菜。
香脆嫩绿
做法：青椒去除蒂和籽，用开水烫一下切成丝，加入酱油、生抽、醋、盐、味精、蒜末等调料，搅拌均匀，最后淋上香油装盘。
评价：这道菜香脆嫩绿，清鲜可口，刀工不好也不怕。
调味多样
做法：青椒洗净去籽切细丝，加入大蒜、生姜、酱油、醋、食盐、糖、香油等调料，拌匀后腌制，最后淋上香油。
评价：调味多样，口感丰富，适合炎热的夏天食用。
简便易做
做法：青椒切丝，加入香油和凉拌汁（内含盐、酱油、香油等），拌匀即可。
评价：做法简便，味道浓郁，非常适合家庭制作。