生南瓜如何制作南瓜粉
生南瓜制作南瓜粉的过程如下：
处理南瓜
选择皮较硬、成熟期长、肉质呈桔红色的南瓜，洗净去蒂、去皮、去籽。
切片或切丝
将处理好的南瓜切成薄片或丝，放入清水中浸泡1小时，脱水取出。
晾晒或烘干
将南瓜片或丝摊在干净的地方，自然风晾干或晒干。也可以使用烤箱低温烘干，温度控制在60-80℃，烘8小时左右，直到手感干透。
捣成泥或切片
蒸熟的南瓜捣成泥，或者切成小块。
粉碎
将捣成泥或切好的南瓜放入打粉机中直接打粉，或者用料理机打磨成粉。
过筛
将粉碎好的粉末过筛，去除粗粒，确保粉末细腻。
杀菌
将过筛后的粉末放入烘箱，温度调节到80℃，烘干2小时，进行杀菌处理。
包装
将烘干杀菌后的南瓜粉装入干净、密封的容器中，保存于阴凉干燥处。
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