豆角和蘑菇能包饺子吗

豆角和蘑菇 可以用来包饺子。以下是一个简单的豆角蘑菇饺子食谱：

准备食材

豆角

蘑菇（如香菇、白玉菇等）

面粉

水

鸡蛋

盐、十三香、蘑菇粉、芝麻、香油等调料

焯水

将豆角和蘑菇分别焯水，捞出后切碎备用。

和面

将面粉和水搅拌成面团，饧面半小时。

调制馅料

在一个大容器中，将焯水切碎的豆角和蘑菇放入，加入鸡蛋碎、盐、十三香、蘑菇粉、芝麻、香油等调料，搅拌均匀。

包饺子

将饧好的面分成小剂子，擀成饺子皮，包入调好的馅料，按自己习惯的手法包成饺子。

煮饺子

水开后下入饺子，煮两开即可捞出食用。

这样，一道清新爽口的豆角蘑菇饺子就完成了，营养高且味道鲜美，非常适合家庭制作和享用。