大青椒面条做法

大青椒面条的做法如下：

食材准备

青椒（去籽、去筋，切成丝）

面条（细圆面）

葱、姜、蒜（切细丝）

丝瓜（斜切片后切丝）

酱油、油、盐、五香粉、鸡精、老抽

面条制作

使用自动面条机制作细圆的面条，面粉和水的比例按照面条机自带的量杯操作。

配菜处理

青椒去籽、去筋，切成丝。

丝瓜斜切片后切丝。

葱、姜、蒜切细丝。

炒制配菜

炒锅放油，烧热后放入葱姜丝炒出香味。

下入青椒丝翻炒变软，减轻辣度。

加入丝瓜丝继续翻炒至变软。