西兰花香肠蒸面
西兰花香肠蒸面是一道结合了西兰花和香肠的美味面食，做法相对简单，适合家庭制作。下面是制作西兰花香肠蒸面的详细步骤：
材料
低筋面粉：110克
泡打粉：3克
鸡蛋：1个
砂糖：18克
牛奶：50克
油：8克（芥花籽油或植物油）
西兰花：30克
香肠：1根（根据个人口味选择香肠类型）
盐：少许
做法
准备食材
将西兰花洗净切碎，香肠切成5毫米厚的片。
制作面糊
将低筋面粉、泡打粉和盐混合均匀备用。
鸡蛋加入白砂糖搅拌至糖融化，然后加入牛奶搅拌均匀。
加入芥花籽油（或植物油），搅拌均匀。
筛入低筋面粉，搅拌均匀，直到面糊浓稠，滴落有纹路但会很快消失。