冷冻黄瓜青椒黄豆的做法

冷冻黄瓜青椒黄豆的做法如下：

准备材料

黄豆：适量

黄瓜：1根

青椒：1个

花椒：少许

八角：1个

盐：适量

生抽酱油：1勺

醋：1勺

处理黄豆

黄豆清洗干净，浸泡一夜，直到黄豆泡发变胖。

煮黄豆

将泡好的黄豆放入锅中，加入花椒和八角。

加入一大勺盐，大火烧开，然后转小火慢煮约30分钟，直到黄豆熟透且口感脆嫩。

准备蔬菜

黄豆自然冷却后，捞出控干水分。

黄瓜洗净切丁，青椒洗净切丁备用。

调味黄瓜青椒

将切好的黄瓜丁和青椒丁放入盆里。