烧烤青椒猪油渣
烧烤青椒猪油渣是一道简单又美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤和所需材料：
材料
猪油渣：200克
青椒：2-3个
大蒜：3-4瓣
盐：适量
生抽：适量（可选）
蚝油：适量（可选）
白糖：少许（可选）
步骤
准备食材
将青椒洗净，去蒂去籽，切成小段或丝。
大蒜拍碎或切碎备用。
猪油渣如果是现成的，可以直接使用；如果是自制的，需要先炼制好。
热锅凉油
锅中倒入适量的食用油，加热至油温适中。
炒香大蒜
将大蒜放入锅中，用中小火翻炒至香味释放。
加入猪油渣
将猪油渣倒入锅中，用中火翻炒，直到猪油渣变热且略微金黄。