没有奶油的蛋糕叫什么

没有奶油的蛋糕有以下几种：

翻糖蛋糕：

以蛋糕坯、牛奶、香茗、糖霜等为制作原料，源于英国的艺术蛋糕，是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法。

鸡蛋蛋糕：

以鸡蛋为主要原料制作而成，色泽金黄、甜香软滑、味美适口，老少咸宜，深受老百姓的喜爱和追捧。

戚风蛋糕：

以鸡蛋、糖、面粉、发粉等为制作原料。

慕斯蛋糕：

通常以奶制品、糖和鸡蛋等为原料，口感细腻柔滑。

乳沫蛋糕：

这是一种以牛奶、糖和鸡蛋等为原料的蛋糕，口感轻盈细腻。

古早味蛋糕：

如芝士蛋糕，这种蛋糕在结构上比一般蛋糕体扎实，但质地却比一般蛋糕体来得绵软，口感湿润绵滑，有浓浓的芝士香味。

无水蛋糕：

如鸡蛋仔、海绵蛋糕，这些蛋糕通常不含奶油，口感较为干燥。

裸蛋糕：

这种蛋糕没有抹奶油，主要用水果和食用花卉进行装饰，风格原始真诚，粗犷质朴。

蜂蜜蛋糕：

八九十年代常见的散装小蛋糕，没有奶油，但非常甜香。

无奶油水果蛋糕：

用戚风蛋糕胚和新鲜水果制作，口感清爽。

这些蛋糕各有特色，可以根据个人口味和需求选择。