老黄瓜种炒什么好吃

老黄瓜炒虾、酱爆牛肉片、老黄瓜炒土豆片、老黄瓜炒青椒、老黄瓜炒花蛤、老黄瓜油条、老黄瓜冻豆腐炖鸡翅根、油渣香菇老黄瓜、老黄瓜种鸡蛋汤等都是老黄瓜的美味炒法。以下是这些菜品的详细做法：

老黄瓜炒虾

主料：老黄瓜400g、尖椒20g、海虾仁适量、蒜适量、姜适量、芝麻油适量

做法：

1. 准备熟虾去壳去头，只留虾仁。

2. 老黄瓜去皮，去瓤后切成薄片并加盐抓匀。

3. 尖椒去籽切成长段。

4. 锅中放适量油，加入蒜片姜丝炒香。

5. 加入尖椒段略炒，然后加入老黄瓜翻炒。

6. 加入虾仁，快速翻炒加适量盐。

7. 关火后加入少许芝麻油调味，装盘即可。

酱爆牛肉片

主料：牛里脊肉300g、老黄瓜100g、胡萝卜50g

辅料：烤肉酱适量、酱油适量、食用油适量、生粉适量