炸槟榔芋的怎么做好吃

原料：槟榔芋泥、粘米粉、水、白糖、盐、生姜末、胡椒粉。

做法：

1. 将槟榔芋去皮切块，蒸熟后捣成泥。

2. 加入所有调料，搅拌均匀。

3. 加入粘米粉和水，搅拌均匀。

4. 倒入铺了油纸的蒸屉，抹平表面。

5. 锅里水烧开后放入蒸屉，蒸30分钟，关火。

6. 立即出锅，冷却后切块。

7. 放入油锅中火炸至表面金黄，趁热享用。

原料：槟榔芋、排骨、姜片、葱花、高压锅。

做法：

1. 槟榔芋去皮切块，排骨稍焯水，两者一起加适量姜片入高压锅。

2. 高压锅里加适量水，开火，煮至高压锅鸣叫冒气后15分钟关火。

3. 出锅时加点葱花、盐，即可。

原料：槟榔芋、糖霜。

做法：

1. 槟榔芋削皮切块，炸至金黄捞出，控油。

2. 锅内放白糖和水，比例1:0.5，中火熬制起大泡后小火泡沫变小，下芋头翻炒至凉结霜。

3. 可以用风扇吹凉，使糖霜更均匀。

原料：槟榔芋条、调和油、白糖、盐。

做法：

1. 槟榔芋条用少许盐拌匀，放入油锅中炸至金黄，捞出沥干油分。

2. 锅洗净，起锅小火下水加白糖搅拌至粘稠，快速倒入炸好的槟榔芋条翻炒，直至糖均匀裹上。

原料：槟榔芋条、仔排、蒜头、油、蒜片、豆豉、干椒丝、料酒、酱油、生抽、盐、鸡精、葱花。

做法：

1. 槟榔芋条切小块，仔排斩小块后飞水沥干，蒜头去皮切块。

2. 锅内加油爆香蒜片、豆豉，加入芋块、排骨翻炒，淋料酒、酱油，加干椒丝、盐、鸡精，翻炒均匀后装碗。

3. 移入高压锅，大火上气后中火蒸15分钟，取出撒葱花装饰。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的方法尝试。