宝宝青菜鸡蛋饼的做法

宝宝青菜鸡蛋饼的做法如下：

食材准备：

1. 青菜（如菠菜、油菜、小白菜等），适量

2. 鸡蛋，2-3个

3. 面粉，适量

4. 水，约50克

5. 盐，少许

6. 植物油，适量

制作步骤：

将面粉加入鸡蛋液中，继续搅拌至无颗粒，形成面糊。

锅烧热后，倒入少量油，转小火。

倒入一勺面糊，用锅铲或勺子铺平锅底。

煎至面糊底部定型，表面出现小泡泡或边缘微翘时，翻面继续煎。

翻面后，再煎1-2分钟，至两面金黄且熟透。

煎好的鸡蛋饼晾凉后，可以用模具压出不同形状，切成小块，方便宝宝食用。

小贴士：

如果宝宝对蔬菜有抵触感，可以先尝试将蔬菜焯水后切碎，再放入面糊中，这样更容易被宝宝接受。

煎蛋饼时火候要掌握好，避免煎焦。

可以根据宝宝的口味添加一些调味料，如酱油、甜面酱等。

示例做法（参考）：

做法一

青菜清洗干净，剁成末。

鸡蛋打入碗中，加入适量水和盐，搅拌均匀。

面粉中加入鸡蛋液，搅拌成无颗粒的面糊。

锅烧热，倒入少量油，倒入一勺面糊，小火煎至定型，翻面煎熟即可。

青菜焯水后切碎，鸡蛋打散，加入面粉和水搅拌均匀。

锅热后转小火，倒入面糊，铺平锅底，煎至两面金黄即可。

青菜焯水后切碎，与鸡蛋、面粉、水和少许盐混合搅拌成面糊。

平底锅预热，刷上油，倒入面糊，摊平后小火煎至两面金黄，出锅切块。

这些做法都简单易行，适合宝宝食用。您可以根据宝宝的口味和喜好选择合适的食材和调味，做出美味的青菜鸡蛋饼。