烤牛肋骨的做法烤箱

用料：牛肋条、调料（如盐、黑胡椒、孜然粉、迷迭香等）

做法：

1. 牛肋条洗净后，加入所有调料腌制1小时。

2. 烤箱230°烤30分钟，中间15分钟后翻面烤。

用料：牛肋骨、海鲜酱、鲜香腌料（如干葱、西芹、罗勒叶等）、浓缩牛肉汁、家乐鲜露、蒸鱼豉油、鸡粉、水、老抽。

做法：

1. 牛肋骨洗净沥干水，放入腌料中腌制6小时后，入蒸柜蒸三小时至肉可脱骨。

2. 烤箱温度升至180度，放入牛肋骨烤6分钟，起出大骨，牛肉改刀成厚片装盘，汁水收稠淋于牛肉上。

用料：牛肋骨、味达美初榨原酿生抽、味达美葱姜料酒、味达美初榨原酿老抽、味达美臻品蚝油、洋葱、黑胡椒、孜然粉、迷迭香。

做法：

1. 牛肋骨用清水浸泡半小时，清洗干净，滤干水分。

2. 加入调料，搅拌均匀后腌制2小时，中间翻面搅拌。

3. 烤盘中铺入锡纸，放入牛肋骨和洋葱，烤箱温度200℃烤15分钟，翻面再烤15分钟。

用料：牛肋排、干料（如孜然粉、paprika粉、蒜粉、洋葱粉、辣椒粉、红糖、海盐、黑胡椒）、自制烧烤酱基础（如番茄罐头、苹果醋、糖浆、辣酱等）。

做法：

1. 牛肋排洗净，用厨房纸巾擦干水分。

2. 混合干料，均匀抹在牛肋排上，按摩均匀。

3. 烤箱预热275°F，把牛肋排用锡纸裹紧，烤3-3.5小时。

4. 取出肋排，涂上烧烤酱，烤箱调至Broil模式，500°F，再烤制15分钟。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的调料和烤制时间。建议腌制时间越长，牛肋骨的味道越入味。