凤爪有苦瓜

凤爪和苦瓜可以一起烹饪，有多种美味的做法。以下是一些推荐的食谱：

无骨凤爪烧苦瓜

步骤：

1. 凤爪焯水后捞起。

2. 加入苦瓜和卤水烧15分钟后，加入调料。

3. 起锅放鸡精，只能放盐，不能放酱油。

苦瓜凤爪猪骨汤

步骤：

1. 鸡脚洗净，斩去趾尖，猪骨洗净，一起放入沸水中焯至断血水，捞起洗净，沥干水。

2. 苦瓜洗净，剖开去籽，刮去白瓢，切块。

3. 将所有材料放入煲中大火煮沸后，改小火煲3小时，加盐调味即可。

苦瓜炆鸡爪

步骤：

1. 鸡脚洗干净，切掉脚趾头，放进冷水中加点料酒焯水。

2. 大丁苦瓜去囊，滚刀切。

3. 蒜、姜拍扁，豆鼓洗干净。