豆浆烧开静置后浆水分离

豆浆在烧开并静置后出现浆水分离的现象，可能是由以下几个原因造成的：

电机转速降低，未达到额定转速，导致豆料没有充分碾磨。

市电电压降低或电机受潮。

豆浆中的蛋白质在煮沸过程中会发生变性，形成稳定的聚集体并固化在一起，从而将水分和豆渣分离开来。

豆浆中的植物固体颗粒在受热时会膨胀，形成更大的颗粒，容易与水相分离。

豆浆中含有天然胶质，这些物质在高温下可能破坏，导致豆浆出现分离现象。

煮沸时没有持续搅拌，导致豆浆中的固体颗粒和胶质未能有效分散。

煮沸温度过高或时间过长，导致豆浆中的胶质破坏。

豆子泡发时间过短或豆子本身存在问题（如“石豆子”或转基因豆子）。