生面条的做法大全家常
生面条的做法有很多种，以下提供几种常见的家常做法：
麻辣拌面
材料：银丝面、肉末、豌豆尖、辣椒油、花椒面、盐、味精、酱油、蒜泥、葱花、麻油、芽菜末。
做法：
1. 豌豆尖洗净泥沙，放入沸水中烫一下后盛在碗中。
2. 锅中坐油炒熟加了生粉的肉末炒熟。
3. 锅中加入辣椒油、味精、花椒面、盐、酱油、蒜泥、芽菜末、麻油调成麻辣味汁。
4. 锅内鸡汤烧沸，下面条煮至断生后捞起，装入豌豆尖垫底的碗内，淋上麻辣味汁，撒上葱花即成。
番茄鸡蛋面
材料：番茄1个、面条适量、大蒜1畔、豆瓣酱一勺、盐、味精、鸡精等调味适量。
做法：
1. 将番茄洗净，切成片，再切成条，再切成正方颗粒状。
2. 将大蒜拍扁，洗锅点火，放入适量油，油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内，接着将切好的番茄倒入锅内炒1分钟，加适量水。
3. 待水开后，放入适量面条，煮至6分熟即可放入各种调料，一碗色香味俱全的番茄面即可出锅。