萝卜木耳粉条猪肉馅饺子
萝卜木耳粉条猪肉馅饺子的做法如下:
食材准备
猪肉馅 400克
面粉 500克
粉条 150克
青椒 50克
胡萝卜 50克
木耳 100克
玉米油 适量
盐 2勺
花椒粉 少许
味精 适量
葱花 适量
前期准备
将木耳和粉条提前泡发后剁碎。
所有蔬菜(青椒、胡萝卜)切好。
将剁碎的木耳、粉条、蔬菜加入肉馅中。
加入适量的玉米油和调味料(盐、花椒粉、味精、葱花)拌匀。
面团制作
面粉提前和好,擀成面皮。
包饺子
取一张面皮,包入适量的饺子馅。
按照常规方法包好所有的饺子。
煮饺子
在沸水中放入饺子,盖上盖,煮开后打入冷水。
煮两个开后,稍微煮一会即可捞出。
小贴士
泡发木耳:木耳需提前泡发,以便更好地剁碎并吸收调味料的味道。
调味:可以根据个人口味调整调味料的种类和用量,如酱油、蚝油等,以增加饺子的风味。
煮饺子:煮饺子时,水开后加入冷水,反复三次,直到饺子漂上来,这样可以使饺子煮得更加筋道。
希望这个做法能帮助你做出美味的萝卜木耳粉条猪肉馅饺子!