电饭锅排骨炖豆角
使用电饭煲制作豆角炖排骨的步骤如下:
准备食材
排骨 500克
豆角 200克
姜片 3片
葱段 2根
料酒 1汤匙
生抽 2汤匙
盐 适量
白胡椒粉 适量
清水 适量
排骨处理
将排骨洗净,放入冷水锅中,加入姜片和料酒,大火煮开后焯水5分钟,去除血沫,捞出沥干备用。
炒香调料
锅里加入少许油,放入姜片和葱段,炒香。
加入焯水后的排骨,煸炒至排骨表面变色。
加入料酒、生抽、盐和白胡椒粉,煸炒均匀。
加入豆角
加入豆角,煸炒均匀。
加入适量清水,水量淹过排骨和豆角即可。
电饭煲烹饪
将炒好的排骨和豆角倒入电饭煲,选择高压功能,设定时间约20分钟。
等待电饭煲煮好后,打开盖子,尝一下味道,根据个人口味再适量调味。
出锅装盘
将排骨炖豆角装盘,撒上葱花作为装饰即可享用。
建议
根据个人口味,可以在烹饪过程中添加其他调料,如蚝油、老抽等,以增加风味。
不同电饭煲的型号和功能设置略有不同,具体的烹饪时间和步骤可能需要根据自己的电饭煲来调整。
这样一道美味的豆角炖排骨就完成了,搭配米饭或面食都是绝佳的选择。