小熊造型的馒头做法步骤

小熊造型的馒头做法如下：

准备材料

中筋面粉 200克

酵母 3克

清水 100克

玉米油 6克

炼乳 30克

竹炭粉 一丢丢

红曲粉 一丢丢

可可粉 5克（可选）

制作面团

面粉搅成絮状后，分出5克面团，加入竹炭粉揉匀，盖保鲜膜备用（用于做眼睛和鼻子）。

分出3克面团揉匀，用这块小面团沾红曲粉，揉匀，盖保鲜膜备用（用于做蝴蝶结）。

分出白色面团3克揉匀，分8份做肚子，再从白色面团中揪出小米粒大小的面团留着做点亮黑眼珠的眼白。

剩余面团加5克可可粉揉匀，感觉干可以加一点水，可可粉很吸水。

整形

先做可可面团，分1克8份做鼻子，鼻子稍微压扁。

2克8份搓圆稍微按扁，一切为二，切面处稍稍按压成凹型，贴在头两侧做耳朵。

分5克8份做胳膊。