健身鸡胸西兰花做法窍门

腌制鸡胸肉

方法一：将鸡胸肉切片，加入耗油、黑胡椒、蜂蜜拌匀，冷藏腌制半小时以上。

方法二：鸡胸肉切片后，加适量盐、柠檬汁、黑胡椒粉、生抽腌制20分钟。

方法三：鸡胸肉切块，加入生抽、料酒、黑胡椒、盐、生粉抓匀腌制15分钟。

方法四：鸡胸肉切成条状，加入生抽、料酒、淀粉和胡椒粉腌制15分钟。

处理西兰花

方法一：西兰花分成小朵，胡萝卜切块，焯水后捞出。

方法二：西兰花焯水1分钟，捞出沥干备用。

方法三：西兰花洗净后切成小朵，用淡盐水浸泡10分钟后捞出沥干水分。

方法四：西兰花焯水后放入冷水中过凉，保持颜色和口感。

炒制技巧

方法一：鸡胸肉腌好后，在平底锅里放少许油，小火煎至两面金黄。