猪肉哪个部位煮粥好吃

熬瘦肉粥时，以下几个部位的猪肉口感较好：

猪里脊肉：

这是猪肉中最嫩的部位，位于猪的背部，肉质细腻无筋，非常适合熬粥。

猪腱肉：

虽然不如里脊肉嫩，但也是比较嫩的部位，适合熬粥。

精瘦肉：

如后臀尖或排骨肉，这些部位的肉质也较好，适合熬粥。

前腿肉和后腿肉：

前腿肉半肥半瘦，后腿肉肉质紧实，筋膜较少，也可以用来熬粥，但口感可能不如里脊肉细腻。

综合来看，猪里脊肉是熬瘦肉粥的最佳选择，因为它的肉质最嫩，口感最好。如果没有里脊肉，猪腱肉、精瘦肉（如后臀尖或排骨肉）也是不错的选择。