卤鸡腿跟莲藕

卤鸡腿加莲藕的做法如下：

准备食材

鸡腿 4个

莲藕 1斤

葱 1根

蒜片 2个

大蒜瓣 2个

辣椒圈 2个

白芷 2片

八角 2个

桂皮 1小片

荷叶 2片

食盐 3茶匙

食用油 2勺

清水 适量

红枣 2个

花椒 五六粒

处理食材

莲藕切滚刀状。

鸡腿剁成块。

炒香料

热锅适量油，烧热后放入葱段、花椒、八角、蒜片、白芷、椒圈，爆香，加少量盐。

煮汤底

加适量水烧开，倒入压力锅。

加上红枣。

炖煮

炖半个小时后，加入莲藕，炖四十分钟。

加入盐鸡精调味。

收汁

汤汁浓稠后，即可盛出，撒上少许葱花。

这样，一道美味的卤鸡腿加莲藕就完成了。建议根据个人口味调整调料的用量，以获得最佳口感。