牛肉洋葱水煎包
牛肉洋葱水煎包是一道美味的传统中式小吃，以其丰富的口感和多汁的内馅而受到许多人的喜爱。下面是制作这道美食的详细步骤和一些小贴士。
食材准备
面粉：500克
水：适量，根据面粉的吸水性调整
酵母：5克
白糖：10克
馅料：
牛肉：350克
洋葱：1个（约250克）
黑胡椒碎：适量
植物油：1勺
生抽：1勺
盐：适量
鸡粉：适量
制作步骤
和面
将面粉中加入酵母、白糖和适量水，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵约1小时，直到体积膨胀至少两倍。
准备馅料
牛肉剁成肉馅，洋葱切碎。
牛肉馅中加入植物油、生抽、黑胡椒碎、鸡粉和盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
洋葱碎用少量水拌匀，防止出汁。