高铁米饭发霉
高铁米饭发霉的情况确实发生过，以下是一些具体案例和可能的原因：
案例一
2018年9月8日晚，武汉市民祝先生和夏先生乘坐高铁G505从北京回武汉，购买了两盒盒饭，发现严重发霉变质。夏先生食用后出现上吐下泻的症状。
案例二
同一天，另一名乘客在高铁上购买的盒饭也出现发霉情况，导致身体不适。
原因推测
冷链供应问题：高铁盒饭主要以冷链供应为主，但如果有外包装破损或漏气，可能导致盒饭在运输过程中受到污染和霉变。
托运过程中破损：霉变可能是由于托运过程中外包装破损漏气所致，类似现象此前发生过。
检查不仔细：也有可能是检查不仔细导致不合格产品流入市场。
处理措施
列车方面调查：列车长表示会查清原因，给旅客一个答复。
退款赔偿：武汉铁路局旅行服务公司按《食品安全法》“十倍赔偿”原则，共计退赔乘客们3850元。