三亚沙滩螃蟹品种

在三亚，人们常吃的螃蟹品种主要有以下几种：

红花蟹：

红花蟹也被称为花蟹，其背壳颜色艳丽，花纹清晰美观，口感紧致，价格较贵。常见的烹饪方式有辣炒和清蒸。

三点蟹：

三点蟹的步脚为淡蓝色，头胸甲和螯脚为绿黄色，头胸甲后部有3个圆形镶白边红色斑点。其肉质细嫩洁白，通常烹以清蒸或辣炒。

和乐蟹：

和乐蟹以甲壳坚硬、肉肥膏多著称，肉质丰厚且量多。其脂膏金黄油亮，适合清蒸、煮、炒、烤等多种烹饪方式。

兰花蟹：

兰花蟹因其甲壳布满花纹，且足尖和螯尖呈蓝色，其爪形和颜色若兰花而得名。其肉质坚实鲜美、甘甜，适合清蒸和煲粥。

陵水琵琶蟹：

琵琶蟹因其形似琵琶而得名，螯足壮大，直行而不是横行。

椰子蟹：

椰子蟹善于爬笔直的椰子树，双螯足有力，能够剪下椰子并凿开椰子壳吃椰子肉。

五指山灵芝蟹：

灵芝蟹因专食野生灵芝而得名，是五指山的稀有珍贵佳肴。

这些螃蟹各有特色，适合不同的烹饪方式，是三亚海滩上常见的美食选择。