早餐咸菜拌黄瓜洋葱

早餐咸菜拌黄瓜洋葱是一道简单又美味的凉菜，适合快速准备早餐。以下是几种不同的做法，供您选择：

1. 脆腌洋葱拌黄瓜

用料：

黄瓜：1根

洋葱：半个（最好是紫洋葱）

蒜：2瓣

辣椒油：适量

油：适量

盐：适量

陈醋：适量

香油：适量

蚝油：适量

味精：少许

生抽：适量

做法：

1. 黄瓜拍扁切小块，洋葱切小块，撒一勺盐，腌10分钟。

2. 腌好的菜，挤出多余水分，放蚝油、味精、辣椒油、生抽、陈醋、香醋，滴几滴香油，拌匀。爱吃的可以放点糖，尝尝咸淡，缺啥添啥。再腌半个小时左右。

3. 取出来装盘，把多余的料汁挤出去，撒蒜末，香菜，热少许油浇在蒜末上，放点小米辣点缀。

2. 凉拌洋葱黄瓜

用料：

洋葱：1个

黄瓜：2根

木耳：适量

蒜蓉：适量

香菜：2株

朝天椒：1个

生抽：3匙

盐：1匙

香醋：2匙