芋头蒸熟怎么保存

蒸熟的芋头可以通过以下几种方法进行保存：

将蒸熟的芋头放入保鲜袋中，挤出袋中的空气，然后将其放入冰箱中冷藏保存。这种方法适用于短时间保存，一般可以保存1-2天。需要注意的是，芋头在冷藏保存期间会变得稍微有些硬，所以在食用之前需要将其取出，放置室温下软化一段时间，以免影响口感。

如果需要长时间保存蒸熟的芋头，可以选择冷冻保存。将蒸熟的芋头切成小块，放入保鲜袋中，挤出袋中的空气，然后放入冰箱冷冻室冷冻保存。这种方法可以保存一个月左右，但是需要注意的是，冷冻保存的芋头在解冻后会变得较为水润，所以需要在食用前将其取出，放置室温下自然解冻，以免影响口感。

真空保存是一种比较高级的保存方式，可以延长芋头的保鲜时间。将蒸熟的芋头放入真空保鲜袋中，使用真空机抽出袋中的空气，然后将其放入冰箱保存。这种方法大约可以保存2-3周，期间芋头不会变硬，口感也能够保持。需要注意的是，真空保存需要使用专门的真空机，并且成本较高。

芋头可以放在通风干燥的地方，尽量少移动它，能保存三到五天不变质，但是在保存期间，芋头很容易变软，应该尽快食用。

芋头不能入冰箱保存，如果外部环境的温度降到零度左右，需要把芋头放在温度比较高的地方，不然芋头会变质腐烂。

把芋头去掉外皮，然后切成块状，入油锅炸到表面金黄，取出以后去掉多余的油，然后降温，降温以后存入冰箱，需要食用时取出化开即可。

把芋头去掉外皮，切成块状入蒸锅蒸制，然后把蒸好的芋头块取出降温，入冰箱保存即可。

将芋头用纸箱装起来，放在一个温度和湿度同样良好的地方进行保存，可以保存半年之久。在保存芋头的初期，因为外界的气温比较高，而且芋头呼吸也比较旺盛，所以说要做好通风散热的工作。

选择地势较高、排水良好、避风向阳的地方挖窖，窖深为1m，宽1~1.5m，长2~3m，每窖可贮藏1500~2000kg。芋头从地里挖出后，剔除伤、烂、病块茎，晾晒1~2天入窖，也可先运到较温暖、干燥的室内暂放，到立冬前后贮藏。

将芋头放置于干燥阴凉的地方且要通风，芋头不耐低温，故鲜芋头一定不能放入冰箱，气温低于7摄氏度时，应存放于室内较温暖处，防止因冻伤造成腐烂。

根据你的需求选择合适的保存方法，可以确保蒸熟的芋头在较长时间内保持较好的口感和新鲜度。