花生胡萝卜土豆炒饭

花生胡萝卜土豆炒饭是一道简单又美味的家常菜，适合各种口味的人群。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

米饭：1碗

土豆：1个

胡萝卜：半根

鸡蛋：2个

花生：适量

葱：1根

盐：少许

酱油：适量

胡椒粉：少许（可选）

食用油：适量

步骤

土豆和胡萝卜去皮切小丁。

鸡蛋打散备用。

米饭如果是隔夜饭更好，没有隔夜饭也可以使用。

葱切成葱花备用。

锅中放油，油热后倒入打散的鸡蛋液，用中小火炒至鸡蛋凝固成块，盛出备用。

锅中留底油，放入葱花炒香。

加入胡萝卜丁和土豆丁，翻炒至土豆和胡萝卜变软。

加入少许生抽和蚝油（可选），继续翻炒均匀。

将炒好的鸡蛋倒回锅中与蔬菜一起翻炒。

倒入米饭，用铲子将米饭弄散，确保没有大块的饭团。

根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉（如果使用）。

继续翻炒至米饭均匀上色，所有食材混合均匀。

最后加入花生，翻炒均匀，让花生和米饭充分混合。

关火，撒上葱花作为装饰，即可出锅享用。

小贴士

米饭的选择：使用隔夜饭炒出来的饭粒更分明，口感更好。

火候控制：炒蔬菜时要用中小火，避免炒焦。

调味：可以根据个人口味调整酱油和盐的用量，喜欢辣的可以加入一些辣椒粉或辣椒酱。

这道花生胡萝卜土豆炒饭不仅营养丰富，而且制作简单，是一道非常适合家庭制作的家常菜。希望你能喜欢!