早上炒菠菜
早上炒菠菜是一个简单又营养的选择。以下是一个快速简便的炒菠菜做法，全程不超过5分钟，让你轻松享受美味的早餐或午餐。
食材
菠菜500克
蒜2瓣
盐适量
食用油适量
做法
菠菜处理
菠菜洗净后切成段，蒜切末备用。
炒制过程
锅中放油烧热，下蒜末爆香。
倒入菠菜快速翻炒，菠菜变色后加盐调味。
菠菜断生即可出锅，全程不超过2分钟。
小贴士
炒菠菜要快，火候要大，这样才能保持脆嫩口感和翠绿色泽。
记得要焯水，可以去除菠菜中的草酸，更健康!
另外一种做法：菠菜鸡蛋饼
如果你想要更丰富的早餐选择，可以尝试做一道菠菜鸡蛋饼。
食材
菠菜200克
鸡蛋3个
面粉100克
盐少许
油适量
做法
菠菜处理
菠菜洗净切碎，与打散的鸡蛋、面粉、盐混合搅拌均匀。
煎制过程
平底锅刷油预热，舀一勺面糊摊成薄饼。
小火煎至两面金黄，香喷喷的菠菜鸡蛋饼就完成啦。
小贴士
面糊的稠稀度要适中，太稀容易破皮，太稠不易摊开。
这两种做法都非常简单快捷，既能保留菠菜的营养，又能让你享受到美味的早餐或午餐。希望你喜欢!