丝瓜红萝卜猪肉馅

丝瓜红萝卜猪肉馅的食材准备如下：

丝瓜 1根

猪肉末100克

香油少许

胡萝卜1根

香葱2根

生抽1勺

蒸鱼豉油少许

生粉少许

食盐适量

料酒适量

蚝油适量

白糖适量

胡椒粉适量

淀粉适量

食用油适量

制作步骤：

准备食材

丝瓜去皮，切成约3厘米的小段，中间刮空，不要挖穿。

猪肉剁成肉末，加入葱姜末、食盐、料酒、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉和淀粉，顺时针搅拌至粘稠。

胡萝卜去皮，擦成细丝后剁成碎末。

香葱切成末，姜切成末。