萝卜牛肉油炸

萝卜牛肉油炸是一道美味的中式菜肴，以下是几种不同的做法：

萝卜牛肉炸丸子的做法

用料

牛肉 250g

胡萝卜 一根

面粉 120g

调料：蚝油、辣椒粉、香油、盐（可根据口味添加胡椒粉）

做法步骤

准备牛肉馅和萝卜丝，加入蚝油、辣椒粉、香油、盐等调料，搅拌均匀后加入面粉继续搅拌。

热锅凉油，将搅拌好的肉馅挤成丸子状下锅炸至金黄捞出。

萝卜牛肉炒的做法

用料

牛肉半斤左右

萝卜1个

青红椒各1个

调料：黑椒粉、生抽、蚝油、花生油、盐、淀粉

做法步骤

牛肉切粒，加入调料腌制。

萝卜、青红椒切粒，炒至断生后加入牛肉粒，翻炒均匀，最后淋入水淀粉勾芡。

萝卜牛肉炖的做法

用料

萝卜半个

牛肉300克

调料：生抽、味精、油、地瓜粉、芡水、辣椒、葱

做法步骤

牛肉切片，萝卜切细丝，加入调料腌制。

热锅加油，爆香辣椒末，倒入牛肉炒至变色，再倒入萝卜丝翻炒，加入生抽调味，最后加入芡水翻炒收汁。

萝卜牛肉炸丸子的做法

用料

萝卜一个

猪肉馅适量

葱姜适量

鸡蛋一个

调料：盐、五香粉、面粉、油

做法步骤

萝卜擦成丝后切碎，加入肉馅、葱姜末、五香粉、盐、鸡蛋和面粉，搅拌均匀成粘稠状。

锅里放油烧至五六成热，用沾水的小勺子将面汁逐个放入油锅，炸至金黄色捞出。

萝卜牛肉炒的做法

用料

白萝卜一个

牛肉巴掌大一块

红辣椒几个

蒜两三瓣

调料：油盐、生抽

做法步骤

萝卜切丝，加入盐拌匀腌制，去除水分。

牛肉切丝，辣椒切段，蒜切末。

热锅加油，放入辣椒蒜米爆香，倒入牛肉翻炒，再倒入萝卜丝翻炒，加入生抽调味，出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。