鸡蛋加菠菜能做啥
鸡蛋加菠菜可以制作多种美味的菜肴，以下是一些常见的做法：
菠菜炒鸡蛋
材料：菠菜、鸡蛋、食用油、盐、蒜末等。
步骤：
1. 菠菜焯水，去除草酸，捞出沥干水分，切成小段。
2. 鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉调味。
3. 锅中放油，油热后倒入蛋液，炒至金黄后盛出。
4. 锅中留底油，放入蒜末爆香，加入焯好的菠菜快速翻炒。
5. 倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加盐调味，出锅即可。
菠菜鸡蛋饼
材料：菠菜、鸡蛋、面粉、盐、水等。
步骤：
1. 菠菜切碎，和打散的鸡蛋液混合，加入面粉、盐和水，调成糊状。
2. 平底锅刷油，倒入面糊，煎至两面金黄即可。