奶油能做炸鸡腿吗

奶油可以用来做炸鸡腿。以下是一个使用奶油奶酪（cream cheese）的炸鸡腿食谱：

材料

去骨鸡腿肉

鲜柠檬

奶油奶酪（cream cheese）

白葡萄酒

蜂蜜

黑白胡椒粉（或粒）

蒜蓉

面糊（生粉、面粉、牛奶）

蛋黄酱

草莓（可选，用于点缀）

做法

腌制鸡腿肉

将去骨鸡腿肉切块。

奶油奶酪切块。

将白葡萄酒、蜂蜜、鲜柠檬汁、黑白胡椒粉少许、蒜蓉一起放入切块鸡腿肉中，腌制2小时以上。

调制面糊

将生粉、面粉、牛奶混合，调成糊状为宜。

炸鸡腿肉

锅中倒入一碗的油烧热（油冒泡泡为宜）。

取鸡腿肉沾上面糊下锅炸，稍变色后翻面。

所有鸡腿肉炸好后，再复炸第二遍（外酥里嫩）。

摆盘

取小碟装蛋黄酱，草莓切片点缀。

这样，你就可以做出外酥里嫩、风味独特的奶油炸鸡腿了。希望这个食谱对你有所帮助!