电饭锅煮养生汤
电饭锅煮养生汤的方法如下:
补气血养生汤
食材:生姜2片,黄芪4-5片,红糖1小块,红枣3-4颗(去核),枸杞一小抓,鸡蛋一个。
步骤:
电饭锅加水,用上蒸屉,把除鸡蛋外的所有食材放进炖盅或碗里,加入水。
电饭锅按煮饭键,计时15分钟。
15分钟后,碗里打入一个鸡蛋,同时可以在蒸屉里放上其他搭配的早餐,比如红薯、馒头、包子之类的。
继续盖盖,电饭锅跳保温即可。
特点:黄芪味比较重,适合补气血。
骨头汤
食材:骨头适量,料酒1勺,葱姜蒜若干,盐适量,高汤精适量,蔬菜随意。
步骤:
电饭锅煮半锅水,把猪骨头洗净,冷水下锅焯一下水,捞出来过凉水,然后放入电饭锅,加入姜片、料酒,盖上盖子煮大约20分钟。
准备食材,如冬瓜、玉米、胡萝卜、菌菇等,骨头煮熟后依次放入自己喜欢的食材,加入大蒜瓣,熟烂后手动调到保温,加入食用盐、鸡精、酱油调味即可。
特点:简单易学,适合新手,营养丰富。
综合养生汤
食材:各种肉类、蔬菜、中药材等。
步骤:
将所有食材洗好放进电饭锅内,加入适量的清水和盐,葱花,时间为一小时。
如果没有专门的煲汤键,可以用普通电饭锅,按煮饭键,烧开后继续煮,煮到肉与骨头分离即可。
特点:方便快捷,均匀加热,炖出的汤口感醇厚,香味浓郁。
祛湿冬瓜薏米汤
食材:排骨半斤,冬瓜一斤,薏米二两,姜片二三片,干贝一把。
步骤:
排骨用姜片水炒好,洗净的薏米干过抄熟,放入干贝、姜片、冬瓜,加入一升水。
电饭锅煲汤功能煮好保温过夜。
特点:简单易做,祛湿效果好。
老母鸡汤
食材:老母鸡半只,葱4根,姜半块,干香菇适量,盐1小勺,料酒1大勺。
步骤:
老母鸡洗净去除大块的肥油,将姜块、葱段、老母鸡一起放进电饭锅,水加到最高线,加1小勺盐、1大勺料酒,用电饭锅煮粥煮汤功能两小时,结束时的鸡汤已经可以喝了,想更好吃的再煮半小时到四十分钟。
将干香菇开水泡软,洗净挤干水分放入砂锅备用。
特点:香浓可口,鸡肉酥烂不柴。
这些方法都利用电饭锅的便捷性,能够轻松炖出各种养生汤品,既营养又健康。可以根据个人口味和需求选择合适的食材和调料,享受烹饪的乐趣。