怎样蒸面条面条不粘连

要使蒸面条不粘连，可以采取以下几种方法：

加食用油

在蒸面条前，将面条放入大盆中，加入2勺食用油拌匀，让每一根面条都拌上食用油。这样蒸出的面条才不会粘连。

在蒸面条时，可以在蒸箅上铺一层黄豆芽，再把面条放到菜上，然后用大火蒸至5分钟左右，这样蒸出来的面条就不会粘在一起。

加香油

蒸面条时，可以在面条上锅前，在蒸锅锅屉上面均匀地涂一层香油，然后直接将面条放在上面，面条熟后将不会粘在一起。

蒸好后，将面条放入一个大盆，倒入香油进行搅拌，这样可以使面条变得更香，并且不容易粘在一起。

加食盐

在煮面条时，可以在水中加入少量食盐，这样蒸出来的面条不容易糊烂，入口还筋道。

在下面蒸面条时，等到水烧开了以后，先将自己喜欢的菜如豆角、豆芽等铺在蒸箅上，再把面条放到菜上，加入少量食盐，再用大火蒸至5分钟左右，这样蒸出来的面条就不会粘在一起。

加醋

蒸切面时，下面条的时候适量加点醋，这样可除面条的碱味，还可使面条变得更白。