冬瓜牛肉丸子辅食一岁

冬瓜牛肉丸子辅食制作

冬瓜牛肉丸子是一道适合一岁宝宝的辅食，它不仅营养丰富，而且口感鲜美。这道辅食的主要食材包括冬瓜、牛肉和香葱，可以根据宝宝的口味适量添加其他蔬菜或海鲜。

食材准备

牛肉：200克，选择肥瘦相间的牛肉，口感更佳

冬瓜：400克，去皮去籽，切成块状或片状

鸡蛋：1个，增加粘稠度

香葱：适量，切碎

淀粉：适量，用于搅拌肉馅，使其更加嫩滑

盐：适量，根据宝宝的口味添加

味精/鸡精：少许，增加鲜味

其他调料：如十三香、蚝油等，根据个人口味选择

制作步骤

肉馅调制：

将牛肉剁成肉糜，加入适量的淀粉、鸡蛋、盐、味精（或鸡精）和调料，顺着一个方向搅拌均匀，腌制10-15分钟。