婴儿菜包子做法

婴儿菜包子的做法如下：

材料

圆白菜 4-5片

粉丝 1小把

胡萝卜 1/2根

木耳 适量

虾仁 一小把

盐、蚝油、生抽、老抽、十三香或花椒粉、香油

做法步骤

准备食材

圆白菜先切丝，再切碎，加少许盐腌制，沙出水分后清洗攥干备用。

粉丝开水下锅烫一下，过凉水后切碎备用。

鸡蛋炒散备用。

胡萝卜和木耳切碎备用。

虾仁如果是干的，需要提前用开水浸泡；如果是新鲜的也可以直接使用。

制作馅料

将所有食材放入盆中，加入盐、蚝油、生抽、老抽、十三香或花椒粉和香油，搅拌均匀。

包制

可以自己擀皮或使用现成的饺子皮。

包入馅料，注意不要包得太满，以免蒸制过程中漏馅。

蒸制

将包子放入蒸锅中，开水上锅蒸15分钟即可熟透。

小贴士

如果宝宝较小，馅料中可以适量减少调料，以适应其口味。

包子皮可以稍微厚一些，这样蒸出来的包子更加软糯，适合婴儿食用。

通过以上步骤，你就可以为婴儿制作出美味又营养的菜包子了。