月子蹄子炖什么好吃

在坐月子期间，猪蹄汤是一道传统的滋补佳品，可以搭配多种食材来增加营养和口感。以下是一些推荐的搭配和做法：

黄豆猪蹄汤

食材：猪蹄1只，黄豆100克，姜片、葱段、料酒、盐适量。

做法：

1. 将猪蹄洗净，焯水去腥。

2. 锅中加入足够清水，放入猪蹄、黄豆、姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火慢炖1-2小时，直至猪蹄软烂，汤汁浓郁。

3. 根据口味加入适量盐调味即可。

木瓜猪蹄汤

食材：猪蹄1只，木瓜1个，姜片、葱段、料酒、盐适量。

做法：

1. 将木瓜去皮切块，猪蹄洗净焯水。

2. 锅中加入足够清水，放入猪蹄、木瓜、姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火慢炖1-2小时，直至木瓜软烂，汤汁浓郁。

3. 根据口味加入适量盐调味即可。