东北什么大酱好吃

东北大酱种类繁多,各具特色,以下是一些推荐的品牌和种类:

香其酱

特点:

由黑龙江哈尔滨的香其酱业出品,有近30年历史,是东北地区的知名老字号品牌。以黄豆酱、饮用水、食盐、白糖、鸡精、味精等为原料,经过多道工序制作而成,咸淡适中,鲜美醇厚,酱体细腻,适合制作各种酱味东北菜。

价格:约8元/450克。

佐香园

特点:

由辽宁葫芦岛的帝华味精食品公司出品,源于2007年,有很高的市场占有率。以饮用水、大豆、小麦粉、食盐、白糖为原料制作而成,味道正宗,鲜美醇厚,酱味浓郁,适合蘸、焖、蒸、炒、拌多种烹饪方式。

价格:约8.8元/450克。

郑友和营口大酱

特点:

由辽宁营口的海纳食品公司出品,是一个百年老品牌,源于1895年。以饮用水、东北黄豆、小麦粉、优质海盐、白砂糖等为主料,沿用传统工艺酿制而成,色泽红亮,口感细腻,咸淡适中,鲜香可口,适合用来蘸食、炒菜、拌面、炖菜等。

价格:约9.9元/450克。

宝泉大豆酱

特点:

由黑龙江鹤岗市的宝泉岭酱业出品,始于1952年,有70余年历史。选用产自东北黑土地的优质大豆,经过精心挑选和处理,确保了大酱的品质和口感,可以用于多种烹饪方式。

田野泉东北农家大酱