血蘑菇怎么吃好吃

血蘑菇是一种营养丰富的食材，可以制作出多种美味的菜肴。以下是一些血蘑菇的推荐做法：

血菇肉片

材料：新鲜血菇300克，五花肉150克，红辣椒、葱花适量。

做法：

1. 将血菇洗净撕成条状，五花肉切片，加生抽、蚝油、料酒和鸡精腌制半小时。

2. 锅中放少量油，加热后放入腌好的五花肉片翻炒至变色，加入红辣椒和葱花炒香。

3. 放入血菇条，炒两分钟后加生抽和盐调味，炒熟后即可出锅。

血菇排骨汤

材料：新鲜排骨500克，血菇适量，葱姜适量。

做法：

1. 排骨剁段，焯水去血水后放入汤锅中。

2. 血菇洗净后放入锅中，加入足量清水和葱姜，加热煮开后转中小火炖煮两小时。

3. 最后加适量盐调味即可。

血菇炖鸡

材料：鸡肉块适量，血菇适量，葱姜适量。