小米和红曲米饭

小米和红曲米可以一起食用，它们在口感和营养上有所不同，但并无食物相互作用或不兼容性。以下是一些关于如何将小米和红曲米一起煮的建议：

清洗：

将小米和红曲米分别用清水洗干净，去除杂质。

浸泡：

可以将红曲米稍用水冲，但不需要淘洗，以保持其营养成分。

煮饭：

将清洗好的小米和红曲米放入电饭煲中，加入适量的水，按照日常煮饭方式煮20分钟左右即可。

比例：

红曲米和大米的成分并没有冲突现象，并且两者在一起做米饭还能够使营养更加全面。通常建议红曲米和大米的比例可以根据个人口味进行调整，但应注意摄入量，以免食用过多对身体健康造成影响。

例如，可以在煮饭时加入一小勺红曲米粉，根据米饭的量调整用量。煮好后，可以拌匀食用，也可以根据个人喜好进行其他烹饪方式，如加入紫薯丁等。

总之，小米和红曲米一起煮饭是一种营养丰富的饮食选择，可以根据个人口味和需求进行调整。