银耳用什么牛奶煲才好

银耳用 纯牛奶煲效果最好。以下是推荐的步骤和注意事项：

材料准备

银耳提前泡发，剪成小片或碎块。

纯牛奶500毫升，根据个人口味选择全脂或低脂。

冰糖适量，用于调节甜度。

清水适量，用于炖煮银耳。

炖煮步骤

将银耳放入炖盅或锅中，加入适量清水，盖上盖子，小火炖煮至银耳变软糯，汤汁浓稠。

在银耳快熟时，缓缓倒入纯牛奶，用勺子轻轻搅拌均匀，让牛奶与银耳充分融合。

根据个人口味加入适量冰糖，继续小火炖煮几分钟，直至冰糖完全融化，汤汁略微浓稠即可关火。

注意事项

牛奶煮开会流失很多养分，所以最好在银耳炖好后再倒入牛奶。

加入牛奶后要继续煮沸，否则牛奶会变质，影响口感和健康。

通过以上步骤，您可以制作出香甜丝滑、营养丰富的银耳牛奶羹。希望这些建议对您有所帮助!