菠菜饼蒸多久

蒸菠菜饼的时间主要取决于菠菜饼的厚度和蒸锅的功率。以下是一些具体的蒸制时间参考：

将菠菜糊放到笼布上，抹成薄饼，水开后大火蒸上十分钟，时间到不用焖，直接打开盖子，稍稍冷却一下，再切成小块。

菠菜洗干净后磨碎，加少量面粉、盐和食用碱混合均匀，放到篦子上铺上蒸布，抹平，放到锅里蒸15分钟。

菠菜焯水后剁碎，加入少许食用碱、半勺盐和一个鸡蛋，搅拌均匀后加入约50克的面粉，抓拌成稍稠的糊状，笼屉上铺张硅油纸，把菠菜糊放进去，尽量摊平，摊薄，上锅大火蒸8分钟。

将面团压成饼状，湿的屉布放在帘子上，将菠菜饼坯依次放入，大火蒸二十分钟后即可。

菠菜洗净后焯水，切成碎丁，放入鸡蛋液中搅打均匀，然后加上一张耐高温的保鲜膜覆盖，放入蒸锅中，大火蒸10分钟，关火，焖3分钟，取出倒扣出来。

综合以上信息，蒸菠菜饼的时间大致在 10-20分钟之间，具体蒸制时间可以根据个人口感和实际情况进行调整。如果喜欢更软糯的口感，可以适当延长蒸制时间；如果喜欢有嚼劲的口感，可以缩短蒸制时间。