龙馒头教程

制作龙馒头的步骤如下：

材料准备

中筋面粉：500克

清水：400克

白糖：50克

干酵母：5克

猪油：少许

胡萝卜：一根

可可粉：少许

制作步骤

1. 胡萝卜切小块，加入250克清水打成汁过滤。

2. 200克面粉加100克胡萝卜汁、20克糖、少许猪油、2克酵母粉，揉面至光滑面团。

3. 300克面粉、150克清水、30克糖、3克酵母粉、少许猪油，揉面至光滑面团。

4. 盖保鲜膜稍微醒一会儿。

5. 白面团取300克左右搓成球状。

6. 黄面团取一部分搓成长条。

7. 在圆球上比划，确定龙形。

8. 稍大的一头用剪刀开一个嘴巴。

9. 捅两个鼻孔。

10. 用剪刀剪下巴上的短须和脸上的毛。

11. 搓一条细长的白色面条，长度比龙身短一点。

12. 沾水沾到龙身上。

13. 剪刀剪出背上的鳍。

14. 用吸管戳出麟片。

15. 取一点白面团，加入可可粉揉匀，做出龙角和眼睛，再用白面条做两根长须安装上去。

16. 做一个舌头，做四个小脚，剪出五个脚趾头，沾到龙身旁。

17. 做一个白色的珠子作为装饰。搓一点黄色细面条，卷成云朵贴在圆球面团上。

18. 冷水上锅蒸15分钟，关火焖5分钟再开锅。

19. 剩下的面团做了一只毛拖鞋和凉拖鞋，冷水上锅蒸十分钟，关火焖5分钟出锅。

注意事项

面团需要偏硬一点，以便于后期做造型。

如果水加多了，可以适当加面粉调整。

揉面时，可以分次加入色粉，直到达到喜欢的颜色。

造型时，耐心和细心是关键，注意细节处理。

完成以上步骤后，你应该能制作出漂亮的中国龙馒头。祝你制作愉快!