四川面馆放什么调料最好

四川面馆的调料丰富多样，可以根据个人口味进行选择。以下是一些建议的调料组合：

基础调料

盐：增加面的基本咸味。

复制酱油：提供鲜美的酱油味。

味精/鸡精：提升鲜味。

复制醋：增加酸味，平衡其他味道。

姜蒜水：提供香味。

辣椒油（海椒油、红油）：增加辣味。

糊辣壳：增加麻辣味。

花椒粉/花椒油：增加麻味。

糖：平衡酸、辣等味道。

香料油：增加香气。

猪油：增加油脂香味。

芝麻酱：增加醇厚的口感。

芝麻香油：增加香气。

木姜子油：增加独特的香味。