隔夜豆角做法

隔夜豆角的做法有以下几种：

将豆角炒熟，炒制时锅里烧热油，把生姜、蒜末、辣椒段煸炒香后倒入豆角，大火爆炒，炒至豆角断生完全熟透即可出锅装盘。

豆角也可以煮制食用，口感软嫩。

将焯水后的豆角用凉白开过凉，沥干水分，加入蒜末、干辣椒，再浇上热油激发出香味，然后调味即可食用。

将豆角两头摘好，清洗干净，晾干水后，找个盆把豆角放进去，水烧开以后把开水倒进盆，如上图，开水淹没过豆角就行了，然后倒几滴醋，拿个盖子盖好，放一边就好了。第二天就可以炒酸豆角肉沫了。

豆角洗干净，晾干水分，盆里放盐八角和3，将盐搅化，自然晾凉，把晾干的豆角放入无水无油的容器中，把小米椒、蒜和姜放入，倒入晾凉的盐水，最后倒入高度白酒，阴凉通风处密封15天后即可食用。

这些做法都可以使豆角隔夜保存并食用，选择哪种方法可以根据个人口味和需求来决定。