奶油做法用纯牛奶淡奶油

制作奶油的步骤如下：

准备材料

纯牛奶 250毫升

吉利丁片 10克

糖粉 32.5克

香草精 7.5毫升

冷水 60毫升

制作吉利丁液

将冷水倒入锅中，加入吉利丁片，静置5分钟，不要搅拌。

小火加热至吉利丁片完全融化，关火，静置一会。

混合牛奶和吉利丁液

将全脂牛奶倒入大碗中，加入融化好的吉利丁液，用手动打蛋器搅拌均匀，约20秒钟。

加入糖和香草精

将香草精和糖粉加入牛奶混合液中，充分搅拌均匀。

冷藏和打发

将混合液放入冰箱中，静置1小时，中途每隔15分钟取出用手动打蛋器搅拌一下。