雀巢淡奶油做老奶油
雀巢淡奶油可以用来制作老奶油,以下是制作老奶油的步骤:
准备材料
雀巢淡奶油 150克
黄油 50克
糖 15克
盐 1克
奶粉 10克
制作过程
将50克软化好的黄油加入1克盐,15克糖,打至发白。
分次加入常温的雀巢淡奶油,打至细腻。
将打好的奶油放入冰箱冷藏备用。
使用
将制作好的老奶油夹馅用于面包或其他甜点中,增加香甜口感。
建议:
在制作老奶油时,确保所有材料都是室温的,以便更好地混合。
打发奶油时,开始时用中速,当出现清晰纹路时转高速,最后用中速停止,以免打过水油分离。