米饭热量大部分来自哪里

米饭的热量主要来自于 碳水化合物。每100克米饭大约含有130卡路里，其中大部分是淀粉，能够为人体提供能量。米饭中的碳水化合物在人体内分解后会转化为葡萄糖，为身体提供所需的能量。

此外，米饭中还含有一定量的蛋白质和脂肪，但这些成分的热量相对较低。米饭的烹饪方式和配料也会影响其热量。例如，加入油脂烹饪的炒饭或添加了肉类和奶酪的焗饭，其热量会显著增加。

因此，要想在享受米饭的同时保持体重，可以尝试控制米饭的摄入量，或者选择低热量的烹饪方式，如在米饭中加入一些蔬菜增加饱腹感。