怎样保存米饭里的肉
要保存米饭里的肉，可以考虑以下几种方法：
冷藏保存
将卤肉放入密封的保鲜盒中，减少与空气的接触，降低氧化速度。
使用保鲜膜或保鲜袋将卤肉密封好，放入冰箱冷藏室。
冷藏可以保存2-3天，如果需要长时间保存，可以考虑冷冻。
冷冻保存
将卤肉完全冷却后，放入冷冻袋中，排出空气并封口。
将封好的冷冻袋放入冰箱冷冻室，可保存1-2个月。
解冻时建议提前将肉从冷冻室移至冷藏室慢慢解冻，避免在室温下解冻。
真空包装
真空包装可以隔绝空气，延长保存期限。
保持冰箱清洁卫生
定期清理冰箱，有助于保持卤肉新鲜。